Maru (ciruela)

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Maru (ciruela)

La ciruela 'Maru' Fuente: U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection.
Parentesco híbrido Prunus salicina .
Nombre comercial 'Maru'
Origen Bandera de Estados Unidos California, importada a finales del siglo XIX por Luther Burbank en su casa y jardín donde residía y realizaba investigaciones.[1]​
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Maru es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​ Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank[3]​ en Santa Rosa (California), siendo una variedad introducida por Luther Burbank, y se dice que la importó alrededor de 1885.[1]​

Las frutas son de tamaño pequeño a medio, redondeadas, piel firme con un color rojo opaco, con pruina medianamente gruesa, y pulpa de color amarillo intenso, textura tierna y fundente, y sabor dulce junto a la piel, pero ligeramente astringente cerca del hueso, mala calidad.[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[5]​

Etimología[editar]

Maru (まる, en japonés: círculo o redondo).

Historia[editar]

'Maru' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California).[6]​

Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7]​[8]​

Las ciruelas 'Maru' en la literatura dedicada a las ciruelas, tiene un muy evidente consenso de opinión que es poco menos que inútil. Su calidad no es alta y viene en la temporada de maduración de la variedad 'Abundance' que la supera en casi todos los caracteres. La variedad fue introducida por Luther Burbank y se dice que la importó alrededor de 1885. En Japón, este nombre se aplica a cualquier ciruela redonda, pero hasta ahora en Estados Unidos se ha restringido a esta variedad.[7]​[9]​

Está descrita por: 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 29. 1886. 2. Ibid. 53, 99. 1889. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 105, 106. 1891. 4. Rev. Hort. 515. 1891. 5. Ibid. 278. 1894. 6. Cornell Sta. Bul. 62:26. 1894. 7. Tex. Sta. Bul. 32:489. 1899. 8. Cornell Sta. Bul. 106:57. 1896. 9. Rural N. Y. 56:615. 1897. 10. Cornell Sta. Bul. 175:143. 1899. 11. Mich. Sta. Bul. 169:242, 249. 1899. 12 Waugh Plum Cult. 138. 1901. 13. Ga, Sta. Bul. 68:9, 31. 1905.[1]​

Características[editar]

'Maru' es un árbol grande, falto de vigor, ancho vasiforme, de copa densa, improductivo, algo susceptible a los ataques de hongos perforantes. Temporada de floración temprana; flores que aparecen después de las hojas, llevado en racimos en espuelas laterales, en grupos de tres o cuatro, con el pistilo más largo que los estambres, mejora con buenos polinizadores tal como 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 21 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[10]​

'Maru' tiene una talla de fruto de pequeño a medio, de forma redondeado acordonado; epidermis tiene una piel firme con un color rojo opaco, con pruina medianamente gruesa, sutura poco profunda, y ápice puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarillo intenso, textura tierna y fundente, y sabor dulce junto a la piel, pero ligeramente astringente cerca del hueso, mala calidad.[1]​[3]​

Hueso adherida, de tamaño pequeño, ovalada o redondeada, turgente, con superficies ásperas.[10]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de segunda decena de julio.[10]​

Usos[editar]

Las ciruelas 'Maru' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, de no muy buena calidad, también son buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.[3]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d e Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 9 de febrero de 2023. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  3. ↑ a b c About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 9 de febrero de 2023. 
  4. ↑ Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
  5. ↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. 
  6. ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 9 de febrero de 2023. 
  7. ↑ a b David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 9 de febrero de 2023. 
  8. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 9 de febrero de 2023. 
  10. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 9 de febrero de 2023. 

Bibliografía[editar]

Enlaces externos[editar]


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